Nel Pil regionale del Piemonte, il totale del settore turistico pesa per il 4.4%, vale a dire circa 5.5 miliardi di euro. Di questi, buona parte sono prodotti dal turismo enogastronomico, a cui si riconducono quasi un milione e 600 mila presenze su un totale di 12,8 milioni, ma ancora più importanti sono i tassi di crescita di questo settore, che registrano un +8.8% di arrivi e +7.3% di presenze, superiori rispetto alla media regionale. Il presidente Cota ha dunque le sue ragioni per puntare sull’enogastronomia!